DanskeOpskrifter.dk | Samling af gode danske opskrifter | Nyeste Opskrifter i Kogebogen http://www.danskeopskrifter.dk Opskrifter admin@danskeopskrifter.dk admin@danskeopskrifter.dk da Wed, 08 Feb 2012 07:13:53 +0200 Canadagås http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/jagt/opskrift.asp?site=170
Først confiteres kødet og dernæst tørres det rent.
I en gryde smeltes gåsefedt og kødet koges 3 timer.

Læg kødet i en lufttæt beholder og køl det ned.

]]> aftensmad jagt Tue, 07 Feb 2012 16:26:30 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/jagt/opskrift.asp?site=170 Morgenjuice - Æble, citron & ingefær http://drikke.danskeopskrifter.dk/sunde/opskrift.asp?site=169
Skær citronen ud i 3-5 mm tykke skiver og skær æblerne i halv. Derefter lægges citronskiverne]]> drikke sunde Wed, 01 Feb 2012 14:08:59 +0200 http://drikke.danskeopskrifter.dk/sunde/opskrift.asp?site=169 Vildtopskrift med råvildt http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/jagt/opskrift.asp?site=144
Flamber kantarellerne i Grand Marnier.

Bland det hele sammen og lad det koge i et par timer.

Grønsager med ]]> aftensmad jagt Mon, 23 Jan 2012 10:16:31 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/jagt/opskrift.asp?site=144 Svamperet til vildt http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/jagt/opskrift.asp?site=137 Hak hvidløg og løg og steg dem til de er svag lysebrune.
Finhak tomaterne, skær selleristilke i tynde skiver, skær auberginen i tynde skiver samt svampende i mundrigtige stykker og bland det hele i]]> aftensmad jagt Mon, 23 Jan 2012 10:14:37 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/jagt/opskrift.asp?site=137 Hårdkogt Æg http://morgenmad.danskeopskrifter.dk/æg/opskrift.asp?site=3
Sæt vandet over til at koge. Når vandet koger, læg da æggene forsigtigt i gryden med en ske.
Kog ægget under låg i 9 minutte]]> morgenmad Æg Sun, 15 Jan 2012 17:29:59 +0200 http://morgenmad.danskeopskrifter.dk/æg/opskrift.asp?site=3 Drømmekage fra Brovst http://dessert.danskeopskrifter.dk/kager/opskrift.asp?site=9 Opvarm smør så det er flydende og bland med mælk. Sigt mel, bagepulver og vaniliesukker ned i mælk/smør og rør det godt sammen til en ensartet masse - (tip. t]]> dessert kager Mon, 21 Nov 2011 17:28:48 +0200 http://dessert.danskeopskrifter.dk/kager/opskrift.asp?site=9 Lemonade - Citron http://drikke.danskeopskrifter.dk/kolde-drikke/opskrift.asp?site=65 Så hælder man 5 dl vand i og røre godt rundt.
Tilsæt derefter 4-6 spsk sukker og røre rundt.
Sæt den derefter i køleskabet i 20 minutter og den er klar.]]> drikke kolde drikke Sat, 12 Nov 2011 13:47:26 +0200 http://drikke.danskeopskrifter.dk/kolde-drikke/opskrift.asp?site=65 Lemonade med appelsin http://drikke.danskeopskrifter.dk/kolde-drikke/opskrift.asp?site=159 Tilsæt derefter sukkeret i kanden og rør godt rundt. Lad den stå i et køleskab i ca. 20 min.

Tilsæt eventuelt mere citron, appelsin eller sukker, afhængig af om du øns]]> drikke kolde drikke Sat, 12 Nov 2011 13:45:39 +0200 http://drikke.danskeopskrifter.dk/kolde-drikke/opskrift.asp?site=159 Nemme chokolade cookies http://dessert.danskeopskrifter.dk/kager/opskrift.asp?site=153
Bland alle ingredienser sammen, massen skal ikke være for fast, og fordel massen i små toppe på en bageplade med bagepapir.

Bag de nemme cookies i 10 minutter.]]> dessert kager Wed, 19 Oct 2011 14:13:27 +0200 http://dessert.danskeopskrifter.dk/kager/opskrift.asp?site=153 Nøddekage http://dessert.danskeopskrifter.dk/kager/opskrift.asp?site=7 Tilsæt derefter den fintrevne citron skal, samt salt.
Rør æggene i, et af gangen og derefter nødderne lidt af gangen. Tilsidst røret melet i stille og roligt.
]]> dessert kager Mon, 19 Sep 2011 17:01:54 +0200 http://dessert.danskeopskrifter.dk/kager/opskrift.asp?site=7 Hyldebærsaft http://drikke.danskeopskrifter.dk/sunde/opskrift.asp?site=147
Bærrene ribbes fra stilkene og skylles fri for insekter og lign.
Æblerne deles i både og kernehus fjernes. Hyldebær, æbler]]> drikke sunde Wed, 14 Sep 2011 13:02:32 +0200 http://drikke.danskeopskrifter.dk/sunde/opskrift.asp?site=147 Kiwi / Æble Smootie http://drikke.danskeopskrifter.dk/smoothie/opskrift.asp?site=146 drikke smoothie Wed, 07 Sep 2011 15:02:00 +0200 http://drikke.danskeopskrifter.dk/smoothie/opskrift.asp?site=146 Garam Masala http://ingredienser.danskeopskrifter.dk/krydderier/opskrift.asp?site=145
Garam masala er oprindeligt kommet fra Pakistan/Indien, men bruges i dag i mange lande.]]> ingredienser krydderier Sat, 27 Aug 2011 14:54:24 +0200 http://ingredienser.danskeopskrifter.dk/krydderier/opskrift.asp?site=145 Varm kakaomælk http://drikke.danskeopskrifter.dk/varme-drikke/opskrift.asp?site=142
Tilsæt derefter mælk og varm den stille op til den lige begynder at koge.
Der skal kostant røres rundt i gryden.

Server gerne med en klat flødeskum :)]]> drikke varme drikke Thu, 07 Jul 2011 12:55:52 +0200 http://drikke.danskeopskrifter.dk/varme-drikke/opskrift.asp?site=142 Blødkogt Æg http://morgenmad.danskeopskrifter.dk/æg/opskrift.asp?site=2 Når vandet koger, læg da æggene forsigtigt i gryden med en ske.
Kog ægget under låg i (7 minutter - størrelse L/XL) / (5½ minut - størrelse S/M), og skyl straks med koldt vand og server.

Kogetiden forøg]]> morgenmad Æg Thu, 31 Mar 2011 00:41:53 +0200 http://morgenmad.danskeopskrifter.dk/æg/opskrift.asp?site=2 Grahamsbrød http://fedtfattig.danskeopskrifter.dk/broed/opskrift.asp?site=140
Dejen skal være lind og skal ikke æltes Hæver et lunt sted ca 45 min.

Hældes op i 2 smurte brødforme (1 stor og en mindre) Stik godt i dejen med en gaffel for at ]]> fedtfattig brød Tue, 01 Feb 2011 20:36:09 +0200 http://fedtfattig.danskeopskrifter.dk/broed/opskrift.asp?site=140 Pita Kebab http://frokost.danskeopskrifter.dk/koed/opskrift.asp?site=132
Lad det trække i mindst ½ time.
Varm en pande godt op.
Rist kødet heri under omrøring til det er mørt, 2-4 min.
Smag til med s]]> frokost kød Fri, 29 Oct 2010 13:03:23 +0200 http://frokost.danskeopskrifter.dk/koed/opskrift.asp?site=132 Svinemørbrad med paprikasovs http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=133 Kartofler: Vaskes og halveres på langs. Duppes tørre og pensles med olie. Krydres med lidt rosmarinnåle. Bages i den varme ovn i ca. 45 min. Drys salt på, når de begynder at få farve.

Kød: Afpudses og duppes tørt. ]]> aftensmad hovedret Thu, 14 Oct 2010 14:09:20 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=133 Æbleflæsk i ovn http://hoejtider.danskeopskrifter.dk/jul/opskrift.asp?site=134 Placer risten pa øverste rille i en 225grader varm ovn. Steg ca. 30 min., til kødskiverne er gyldne og sprøde. Vend dem undervejs.

Imens: Pil løg og skær ]]> højtider jul Thu, 14 Oct 2010 14:09:12 +0200 http://hoejtider.danskeopskrifter.dk/jul/opskrift.asp?site=134 Andebryst med portvinssky http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=135 Vend og steg 10-12 minutter på kødsiden. Afslut stegningen på skindsiden, ca. 3 min. Lad andebrysterne hvile i 5 min. inden de skæres for. ]]> aftensmad fjerkræ Thu, 14 Oct 2010 14:08:34 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=135 Havørred i ovn - Citron, persille, løg http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fisk/opskrift.asp?site=73 Rens fisken grundigt og skær hoved, hale og finner af. - Lad skinnet blive på.
Smør herefter et stykke staniol med fedtstof og læg fisken derpå.
Fyl]]> aftensmad fisk Thu, 14 Oct 2010 13:27:50 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fisk/opskrift.asp?site=73 Is surprise med hindbærsorbet http://dessert.danskeopskrifter.dk/is/opskrift.asp?site=131
Kom straks sorbeten i en lille firkantet form, som rummer 6 dl, og stil den i fryseren.

Ved servering:
Tænd ]]> dessert is Mon, 11 Oct 2010 23:07:00 +0200 http://dessert.danskeopskrifter.dk/is/opskrift.asp?site=131 Indisk fiskeret http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fisk/opskrift.asp?site=83 Skrab guleroden og skyld poren grundigt. Skær begge dele i ringe og kom dem i letsaltet vand.
Tilsæt løget, som først er pillet og skåret i ringe, lad det koge i 5 mi]]> aftensmad fisk Mon, 11 Oct 2010 13:43:36 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fisk/opskrift.asp?site=83 Italiensk Fiskegratin http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fisk/opskrift.asp?site=77 Pluk tunfiskekødet fra hinanden med en gaffel og fordel det sammen med helleflynderen, der er skåret i strimler, over spaghetti]]> aftensmad fisk Mon, 11 Oct 2010 13:43:27 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fisk/opskrift.asp?site=77 Nytårssej med røget laks http://hoejtider.danskeopskrifter.dk/nytaar/opskrift.asp?site=118 "smut" skindet af rødbederne og skær enderne af.
skær rødbederne i ½ cm tykke skiver.
Rør sennep og syrnet fløde sammen i en skål]]> højtider nytår Mon, 11 Oct 2010 13:43:18 +0200 http://hoejtider.danskeopskrifter.dk/nytaar/opskrift.asp?site=118 Sonjas Tunfiskemousse http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/forret/opskrift.asp?site=18 Hældes i en form gerne dagen før det skal br]]> aftensmad forret Mon, 11 Oct 2010 13:43:07 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/forret/opskrift.asp?site=18 Broccolitærte med røget kalkun http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=130 Saml alle ingredienser til dejen og læg den koldt en halv times tid. Rul den herefter ud og beklæd en tærteform med den.
Prik tærtebunden med en gaffel og forbag den i en 200 grader varm ovn i 8-10 min.

Fyld:
Brun 10g og]]> aftensmad fjerkræ Mon, 11 Oct 2010 13:09:42 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=130 Kalkun i Pebersauce http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=129
Tag kødet op og hold det varmt. Lad suppen køle af og skumfedtet fra.

Si suppen.

Sauce:
Bag margarine og mel sammeni en gryde og tilsret suppen lidt efter ]]> aftensmad fjerkræ Sun, 10 Oct 2010 18:26:01 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=129 Julekylling http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=128
Tilsæt de øvrige ingredienser og lad retten småkoge 12-15 min. Server med ris og blandet salat.]]> aftensmad fjerkræ Sun, 10 Oct 2010 18:25:16 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=128 Fyldt engelsk Julekalkun http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=127
Fyld: Brun 10g og champignoner i margarine og tilsret pastinak, smuldret br0d, persille, sherry, timian, rosmarin, salt og peber og steg blandingen igennem.

P]]> aftensmad fjerkræ Sun, 10 Oct 2010 18:23:55 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/fjerkrae/opskrift.asp?site=127 Club Sandwich http://frokost.danskeopskrifter.dk/lette-retter/opskrift.asp?site=126
Laget må ikke være for tykt (maks 2 mm), men skal være helt dækkende.
Bag de såkaldte touilles i ovnen ved 180 grader, til de er gyldne - ca 1]]> frokost lette retter Tue, 07 Sep 2010 13:50:09 +0200 http://frokost.danskeopskrifter.dk/lette-retter/opskrift.asp?site=126 Svensk pølseret med pasta http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=124
Pølserne skæres i skrå skiver og kommes i, dæmp varmen og lad pølserne varme igennem, mens pastaen koges.
Kom den kogte pasta i gryden med pølserne. T]]> aftensmad hovedret Fri, 21 May 2010 15:29:59 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=124 Jordbær smoothie http://drikke.danskeopskrifter.dk/smoothie/opskrift.asp?site=123 Når du syntes det er en passende tykkelse hælder du det op i et glas og så er det klar til at drikke!
velbekomme! :D]]> drikke smoothie Fri, 21 May 2010 15:29:02 +0200 http://drikke.danskeopskrifter.dk/smoothie/opskrift.asp?site=123 Spaghetti Bolognese http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/pasta/opskrift.asp?site=121 Gulerod og bladselleri hakkes fint og steges i lidt olivenolie. Når de er blevet godt møre hældes det over i en tallerken.
Svits herefter finthakket løg og hvi]]> aftensmad pasta Tue, 26 Jan 2010 03:21:31 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/pasta/opskrift.asp?site=121 Nachos med Cheddar ost http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/forret/opskrift.asp?site=120 Er nemt at lave og tager ikke mange minutter.

I Ovn: 225C
I et ildfast fad: Fordel chips, cheddar, jalapenos skiftevis i lag og afslu]]> aftensmad forret Sun, 03 Jan 2010 23:02:24 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/forret/opskrift.asp?site=120 Svensk pølseret DE LUXE http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=110 Hak løgene i passende størrelse og brun dem forsigtigt i smeltet fedtstoffet i en tykbundet]]> aftensmad hovedret Sat, 02 Jan 2010 23:40:18 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=110 Mors hjemmelavet frikadeller http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=112 Den færdigrørte fars stilles i køleskabet en halv times tid.
Frikadellerne steges ca. 5 minutter på hver side ved jævn varme i ]]> aftensmad hovedret Sat, 02 Jan 2010 23:39:57 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=112 Banoffi Pie http://dessert.danskeopskrifter.dk/kager/opskrift.asp?site=29 Derefter presses det hele i en 19 cm form, lad det køle af i ca. 30 min.
Kom det resterne smør (150 g.) og sukker i en gryde og lad det smelte, kom derefter condensed mæ]]> dessert kager Wed, 30 Dec 2009 22:42:31 +0200 http://dessert.danskeopskrifter.dk/kager/opskrift.asp?site=29 Pebersauce http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/saucer/opskrift.asp?site=44 Stærk Pebersauce:
Hæld de afdryppet peberkorn i en tykbundet gryde, og tør dem stille og roligt ved svag varme.
Med en ske eller grydeske skal kornene let knuses.
Tilsæt cognac til de knuste peberkorn og kog den stille ind til den]]> aftensmad saucer Wed, 30 Dec 2009 19:15:05 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/saucer/opskrift.asp?site=44 Roastbeef med friske sprøde grønsager http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=119 Læg roastbeef i et ildfast fad med bagepapir.
Pensl kødet med olie og kryds med salt og peber.
Bag roastbeefen i ca. 25 minutter - tag den ud og lad den trække 5 minutter.
Skær sukkerærter i 2.3 skiver på langs. ]]> aftensmad hovedret Wed, 30 Dec 2009 17:53:05 +0200 http://aftensmad.danskeopskrifter.dk/hovedret/opskrift.asp?site=119