| 1 |
Her er en opskrift på en god italiensk spaghetti bolognese vi ofte laver derhjemme. Gulerod og bladselleri hakkes fint og steges i lidt olivenolie. Når de er blevet godt møre hældes det over i en tallerken. Svits herefter finthakket løg og hvidløg i lidt ny olivenolie og bland derefter guleroden og bladselleri i og lad det hele stå og simre i et par minutter. Lige inden det begynder at blive brunt, hældes oksekødet i og der r&.
Kategori: Aftensmad » Pasta
Infoblad: Spaghetti Bolognese Opskrift -»
Tilføjet d. 26-01-2010 03:21:31
|
| 2 |
Nachos chips med smeltet cheddar ost er genialt som snack eller forret hvis du får gæster. Er nemt at lave og tager ikke mange minutter. I Ovn: 225C I et ildfast fad: Fordel chips, cheddar, jalapenos skiftevis i lag og afslut med cheddar osten. Det skal kun have en 5 minutter i ovnen. Tag dem ud når osten er godt smeltet. Server straks. I Mikroovn: Højeste effekt.
Anret på et egnet fad: Fordel chips, cheddar, jalapenos .
Kategori: Aftensmad » Forret
Infoblad: Nachos med Cheddar ost Opskrift -»
Tilføjet d. 03-01-2010 23:02:24
|
| 3 |
Svensk Pølseret Skær kartoflerne og snit dem i skriver. Sæt dem til kogning. De skal ca have 15 min - De må helst ikke koge ud - skal stadig være lidt faste. Hak løgene i passende størrelse og brun dem forsigtigt i smeltet fedtstoffet i en tykbundet gryde ved middel varme. Når løgene er bløde tilsættes krydderier, som svitses hurtigt af. Pølserne skæres i ud i passende skriver ca. 1cm brede. Tils&.
Kategori: Aftensmad » Hovedret
Infoblad: Svensk pølseret DE LUXE Opskrift -»
Tilføjet d. 02-01-2010 23:40:18
|
| 4 |
Bland kød, mel, æg, køg, salt og peber. Rør herefter mælken i lidt a gangen indtil farsen har den rette konsistens. Den færdigrørte fars stilles i køleskabet en halv times tid. Frikadellerne steges ca. 5 minutter på hver side ved jævn varme i fedtstof..
Kategori: Aftensmad » Hovedret
Infoblad: Mors hjemmelavet frikadeller Opskrift -»
Tilføjet d. 02-01-2010 23:39:57
|
| 5 |
Smelt 100 g. smør i en gryde, rør de knuste Digestive sammen med smørret. Derefter presses det hele i en 19 cm form, lad det køle af i ca. 30 min. Kom det resterne smør (150 g.) og sukker i en gryde og lad det smelte, kom derefter condensed mælk i gryden og bringes forsigtigt i kog, og lad det koge under omrøring i præcis 5 min. Det vil få en lys gylden karamel farve. Så hældes det over kiksebunden, og lad den st.
Kategori: Dessert » Kager
Infoblad: Banoffi Pie Opskrift -»
Tilføjet d. 30-12-2009 22:42:31
|
| 6 |
Kog rødbederne møre i letsaltet vand. Hæld kogevandet fra rødbederne og hæld straks koldt vand over. "smut" skindet af rødbederne og skær enderne af. skær rødbederne i ½ cm tykke skiver. Rør sennep og syrnet fløde sammen i en skål og vend rødbederne i dressingen. Smag til med salt og peber. Skær sejfilet i 6 ens stykker. Rul en skive røget laks om hvert stykke fisk og læ.
Kategori: Højtider » Nytår
Infoblad: Nytårssej med røget laks Opskrift -»
Tilføjet d. 30-12-2009 19:15:10
|
| 7 |
Stærk Pebersauce:
Hæld de afdryppet peberkorn i en tykbundet gryde, og tør dem stille og roligt ved svag varme. Med en ske eller grydeske skal kornene let knuses. Tilsæt cognac til de knuste peberkorn og kog den stille ind til den er næsten væk. Tilsæt bouillonen og lad også denne småkoge til den er kogt ind med ca. 1/4. Tilsæt tilsidst fløden og lad saucen simre i 5-10 minutter, til den har en god kon.
Kategori: Aftensmad » Saucer
Infoblad: Pebersauce Opskrift -»
Tilføjet d. 30-12-2009 19:15:05
|
| 8 |
Tænd ovnen på 225C Læg roastbeef i et ildfast fad med bagepapir. Pensl kødet med olie og kryds med salt og peber. Bag roastbeefen i ca. 25 minutter - tag den ud og lad den trække 5 minutter. Skær sukkerærter i 2.3 skiver på langs. Halver cherrytomater. Skær bladselleri og forårsløg i skiver på skrå. Rør limesaft, farin, soja sammen i en skål. Vend grønsagerne i dressingen o.
Kategori: Aftensmad » Hovedret
Infoblad: Roastbeef med friske sprøde grønsager Opskrift -»
Tilføjet d. 30-12-2009 17:53:05
|
| 9 |
Brun medisterpølsen i fedtstof ved god varme i ca 1-2 minutter på hver side. Dæmp varmen og steg yderligere ca 8 minutter på hver side. Grønkålssalaten: Fjern de grove ribber i kålen. Snit derefter kålen fint. Rør ingredienser til dessingen sammen og ved det med kålen. (Lad det gerne trække mindst 10 minutter før servering). skræl mandarinerne og skær dem i mindre stykker. Bland det med i k.
Kategori: Højtider » Jul
Infoblad: Julemedister med grønkålssalat Opskrift -»
Tilføjet d. 30-12-2009 17:35:22
|
| 10 |
Smør og sukker røres blødt og ægget røres i. Mel, krydderier og natron røres i. Ælt dejen og rul den i fingertykke pølser, skæres i passende stykker. Trilles evt. til kugler. Bages ved 200 grader i 10-12 minutter Lad perbernødderne køle af, evt. på rist inden de kommes i kagedåse.
Kategori: Højtider » Jul
Infoblad: Pebernødder Opskrift -»
Tilføjet d. 04-11-2009 13:26:44
|
|
|
| 11 |
Laksekarbonader: Rør alle delene i en skål til en ensartet masse. Kom gerne i køleskab i 15 minutter herefter. form farsen til 4 karbonader og steg dem gyldre i fedtstoffet. Sauce:
Løg og peber hakkes fint og sauteres i fedtstoffet.
Mel røret i. Boullion, let knuste peberkorn, tomat og fløde tilsættes og saucen koges igennem.
Smages til med salt og peber. Kog pastaen efter anvisningen på pakken og anret .
Kategori: Frokost » Fisk
Infoblad: Laksekarbonader i tomat sauce Opskrift -»
Tilføjet d. 25-10-2009 03:40:38
|
| 12 |
Opvarm oven til 200C og tilbered brødet efter anvisningen på pakken. Skær det i skiver og fordel pestoen over. Kog pasta efter anvisningen i rigeligt vand med salt. Brun pølsen i olien på pande ved god varme i ca. 1 min på hver side. Dæmp derefter varmen og steg færdig ved svag varme i 7-8 minutter på hver side. Tag pølsen af panden og skær den i 1 cm tykke skiver. Tomatsovs:
Steg l&osl.
Kategori: Aftensmad » Hovedret
Infoblad: Stegt medisterpølse i tomatsovs Opskrift -»
Tilføjet d. 25-10-2009 03:20:28
|
| 13 |
Gode gammeldags daglige frikadeller, som de er blevet tilberedt i flere generationer. Kødet blandes grundigt med mel, salt og eventuelt løg. Herefter tilsættes mælk og æg - lidt ad gangen. Husk, god fars kræver megen røring og gerne lidt "hvile" i køleskabet inden brug..
Kategori: Aftensmad » Hovedret
Infoblad: Jensens frikadeller Opskrift -»
Tilføjet d. 25-10-2009 03:03:48
|
| 14 |
Fars: Rør kødet med salt og derefter de øvrige ingredienser til en ensarter fars. Lad evt. farsen hvile i køleskabet for en kort stund. Imens: Skyl salaten og dup den tør. skær melon og tomater i terninger og læg i en skål. Krydr med salt. Vend rucola i lige inden serviering. Kog ris efter anvisningen på emballagen. Form nu farsen til aflange kødboller med en spiseske. Steget i olien ved en god varme.
Kategori: Aftensmad » Hovedret
Infoblad: Kylling Frikadeller Opskrift -»
Tilføjet d. 25-10-2009 03:02:31
|
| 15 |
Sæt vandet over til at koge. Når vandet koger, læg da æggene forsigtigt i gryden med en ske. Kog ægget under låg i 7 minutter, og skyl straks med koldt vand og server. Kogetiden forøges med 10 sekunder for hvert ekstra æg..
Kategori: Morgenmad » Æg
Infoblad: Blødkogt Æg Opskrift -»
Tilføjet d. 25-08-2009 23:12:19
|
| 16 |
1. De håndkogte og tomater (væden gemmes til seneree) skæres i stykker og blandes med tun, rejer, krydderier og creme fraiche. 2. Den udblødte husblas smeltes over vandbad i tomatsaften og røres forsigtigt i blandingen. 3. Hældes i en form, der er skyldet med vand. 4. Stilles hildt mindst 2-3 timer. 5 Dressing: Creme fraiche røres sammen med de øvrige dele. 6.Pyntes lige før servering 7. Serveres med flüte..
Kategori: Aftensmad » Forret
Infoblad: Minnas Tunrand Opskrift -»
Tilføjet d. 08-08-2009 15:40:54
|
| 17 |
Den kolde cider hældes op i et flot glas. Tilføj limesaft. Tilføj Pink grape sirup (evt. anden frugtsirup) Tilføj så lidt pynt som ses på billedet..
Kategori: Drikke » Fest Drikke
Infoblad: Cider Kiss Opskrift -»
Tilføjet d. 31-07-2009 19:48:50
|
| 18 |
Skær en ananas over på midten. Skær forsigtigt indholdet ud, uden at lave hul på ananasen, så den kan bruges til at holde drinken. Blend ananas-indmaden med isterninger, rom og kokoscreme. Hæld op i ananasen og server med sugerør.
Kategori: Drikke » Fest Drikke
Infoblad: Autentisk Piña Colada Opskrift -»
Tilføjet d. 31-07-2009 19:44:25
|
| 19 |
Har du fx. været så heldig at fange en frisk havørred er her en af mine favorit opskrifter. Rens fisken grundigt og skær hoved, hale og finner af. - Lad skinnet blive på. Smør herefter et stykke staniol med fedtstof og læg fisken derpå. Fyld fisken med skåret løg, hakket persille, et par citronskiver, friskkværnet peber og evt. noget hvidløg. Fyld fisken godt op og pak den derefter tæt ind i staniol.
Kategori: Aftensmad » Fisk
Infoblad: Havørred i ovn - Citron, persille, løg Opskrift -»
Tilføjet d. 19-07-2009 16:18:51
|
| 20 |
Fremgangsmåde: En halv kop mel kommes i en stor nok pose og krydre det med salt og peber. Kom de friske aborre fileter i som er duppet af med køkkenrulle så de ikke er våde (ellers klumper melet) og luk posen så der er lidt luft i den. Vend posen rundt så fileterne bliver helt dækket af mel og tag derefter fileterne op en af gangen og ryst den overskydende mel af. De er nu klar til at stege på en pande varmet op ved jævn varme me.
Kategori: Aftensmad » Fisk
Infoblad: Pandestegte aborre fileter Opskrift -»
Tilføjet d. 25-06-2009 20:47:26
|
